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Olio Romano Ortice Riserva

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Olio Romano Ortice Riserva

Olio monovarietale Ortice

500 ml

9,00

10 disponibili

Descrizione

L’Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Ortice Riserva è prodotto in Campania con olive coltivate nel Sannio Beneventano, precisamente a  Ponte ad una altitudine di 250-550 m. s.l.m
Il sistema di raccolta è la brucatura a mano, con agevolatori e meccanizzata e vengono raccolte dal 1° al 30 novembre
E’ un olio dall’aspetto limpido, una densità media e un colore giallo dorato intenso con nuance verdoline.
Il profumo è fruttato Intenso netto di oliva, fresco, ampio ed avvolgente, ricco di sentori, fruttato di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana, cui si associano note vegetali di sedano, fave e lattuga. Ha un sapore complesso e di carattere in bocca, ha toni balsamici di menta, basilico e salvia. Amaro potente e piccante deciso.

Si accompagna molto bene a funghi porcini ai ferri, insalate di pesce spada, marinate di tonno, pomodori gratinati, zuppe di fagioli, primi piatti con salsiccia, polpo bollito, carni rosse o carnagione alla brace, formaggi stagionati a pasta dura.
Conservazione
Conservare la confezione ben chiusa, in ambiente fresco, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg

Mappatura

Frantoio Oleario Romano Alberto

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