Descrizione
Patè di olive, di Peranzana da agricoltura bio coltivate in azienda, selezionate e preparate in acqua e sale, trasformate in laboratorio artigianale da una antica ricetta, con l’aggiunta di spezie e olio evo bio di Peranzana Verde Oro, senza conservanti. Ottimo per bruschette.
L’azienda Agribiologica “Costantino” è situata sulle colline di Torremaggiore, paese agricolo dell’Alto Tavoliere delle Puglie. La capacità e le conoscenze dell’arte olearia sono impegnate per controllare tutte le fasi e ottimizzare tutti i passaggi produttivi garantendo al consumatore un olio di alta qualità. La raccolta avviene con mezzi meccanici, le olive stoccate e molite entro le 24 ore successive con impianto continuo a freddo. L’olio viene filtrato e conservato con cura in contenitori di acciaio inox per preservarne i sapori e i profumi.
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